こんにゃくプルプル日記
日々のちょっとした出来事、気になった事などを綴ったブログです。
2013年5月11日土曜日
きゅうりの酢漬け:ピクルスみたいで美味しい
「グラニュー糖、食塩、ローリエ、唐辛子、にんにく、黒粒胡椒」で
味が調整されたリンゴ酢に「きゅうり、パプリカ、カリフラワー、ハス」が
漬けられた食品。
ピクルスの味に似ていて美味しいです。
野菜を全部食べた後は、再度ベースとなる液を加熱殺菌し、
きゅうりを数日漬けて食べています。
(袋に入れたまま加熱すれば酢の風味も保てるかも?)
値段は500円でした。
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