見た目はグロテスクだけど美味しいホヤ【旬の食材】

3つで322円の殻付ホヤ「宮城県産」

※以下、ホヤの解体作業の写真となります。



ホヤ汁ブッシャァァァァーーとなるので注意！

ばっさりと縦に

パカッ！

身は簡単に殻から外せます。

内臓など余分なところを取り除くと綺麗になります。

食べやすい大きさにカットして終了

ホヤの酢の物が大好きです

ラップをかけて冷蔵庫に入れておけば、お酢で身が引き締まるはず！